Les eaux enrichies en calcium constituent un apport significatif pour répondre à nos besoins en ce minéral essentiel pour notre bien-être. Le calcium représente le minéral le plus présent dans le corps humain. Il joue un rôle crucial non seulement dans la minéralisation de nos os et de nos dents mais également dans d’autres fonctions vitales. Quelles sont les eaux les plus concentrées en calcium ? Comment faire le bon choix ? Y a-t-il des contre-indications ? Trouvez ici toutes les réponses.
Comprendre le rôle du calcium
La définition
Le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps humain, majoritairement stocké dans les os et les dents. Un homme adulte en bonne santé possède environ un kilogramme de calcium, tandis qu’une femme en possède environ 800 grammes, avec 99 % de ce total résidant dans les os et les dents.
Le calcium est vital non seulement pour la minéralisation osseuse et dentaire mais aussi pour de nombreuses réactions biologiques. Un apport quotidien adéquat en calcium est nécessaire, particulièrement pendant certaines périodes clés telles que l’enfance, l’adolescence, la grossesse et la ménopause pour prévenir l’ostéoporose.
Les apports en calcium recommandés
Les besoins en calcium varient tout au long de la vie. Il est crucial de s’assurer que nos apports correspondent aux recommandations. Le tableau suivant indique les apports journaliers recommandés à différentes étapes de la vie.
| Groupes de population | RNP (mg/j) | AS (mg/j) |
| Nourrissons de moins de 6 mois | 200 | |
| Nourrissons de 6 mois et plus | 280 | |
| Enfants de 1 à 3 ans | 450 | |
| Enfants de 4 à 10 ans | 800 | |
| Adolescents de 11 à 17 ans | 1150 | |
| Adultes de 18 à 24 ans | 1000 | |
| Adultes de 25 ans et plus | 950 | |
| Femmes enceintes et allaitantes | 950 |
Quelle eau choisir pour prévenir l’ostéoporose ?
Une eau est considérée comme riche en calcium si elle contient plus de 120 mg de calcium par litre. De nombreuses eaux minérales, qu’elles soient plates ou gazeuses, répondent à ce critère, bien que la composition des eaux de source et du robinet puisse varier et ne soit pas toujours stable.
Les eaux minérales les plus riches en calcium :
- Courmayeur avec 557 mg/l;
- Hépar avec 550 mg/l;
- Contrex avec 470 mg/l;
- Vittel avec 240 mg/l;
- Arvie avec 170 mg/l;
- San Pellegrino avec 165 mg/l;
- Quézac avec 165 mg/l;
- Salvetat avec 160 mg/l;
- Badoit avec 153 mg/l.
Pourquoi opter pour une eau riche en calcium ?
Boire de l’eau riche en calcium aide à compléter les apports alimentaires quotidiens en ce minéral, tout en favorisant une bonne hydratation, essentielle à la santé. Cela permet de bénéficier des avantages du calcium et de réduire le risque de carence.
Les rôles du calcium dans l’organisme
Le calcium est indispensable à la minéralisation des os et des dents, comme mentionné. Un apport adéquat est crucial tout au long de la vie pour maintenir la densité osseuse, surtout pendant la croissance, la grossesse et la ménopause.
En plus, le calcium est impliqué dans le renouvellement osseux, le fonctionnement des vaisseaux sanguins, des nerfs et des muscles, et il joue un rôle dans notre système hormonal. Il contribue également à la contraction musculaire et à la coagulation du sang. Un apport adéquat en calcium aide aussi à réguler la tension artérielle et le stockage des graisses.
Les signes d’une carence en calcium
Une carence en calcium peut entraîner des symptômes notables. Une analyse de sang peut rapidement révéler une hypocalcémie.
Les symptômes qui peuvent indiquer une carence en calcium :
- Crampes musculaires;
- Fatigue chronique;
- Raideurs et douleurs musculaires;
- Confusion mentale;
- Troubles de la mémoire et de la concentration;
- Picotements dans les lèvres, les doigts et les pieds;
- Peau sèche;
- Troubles de l’humeur et dépression;
- Troubles du rythme cardiaque.
L’eau riche en calcium et la couverture des besoins quotidiens
Boire régulièrement de l’eau riche en calcium aide à satisfaire les besoins en ce minéral et à prévenir les carences. Par exemple, boire un litre d’eau Courmayeur couvre plus de 50 % des besoins journaliers en calcium pour un adulte.
Y a-t-il des contre-indications à la consommation d’eau riche en calcium ?
Certaines contre-indications doivent être considérées lors du choix d’une eau riche en calcium. Voici les principales.
Les microplastiques dans les eaux en bouteille
Il est important de mentionner la présence de microplastiques et de nanoplastiques dans les eaux en bouteille. Selon certaines études, un litre d’eau en bouteille peut contenir jusqu’à 250 000 de ces particules, un nombre bien supérieur aux estimations précédentes. L’ingestion de microplastiques peut avoir des impacts sur la santé, ce qui suggère de limiter la consommation d’eau en bouteille au profit de l’eau du robinet, filtrée ou non.
Les troubles du transit
Les personnes ayant une hypersensibilité intestinale ou souffrant du syndrome de l’intestin irritable pourraient rencontrer des troubles digestifs avec une eau trop minéralisée. Il est donc recommandé d’adapter sa consommation selon sa tolérance digestive.
L’hypercalcémie
En cas d’hypercalcémie, il n’est pas conseillé de consommer une eau riche en calcium car cela pourrait augmenter le risque de formation de calculs dû à l’accumulation de calcium. Privilégiez dans ce cas une eau faiblement minéralisée.
Quels aliments sont riches en calcium ?
Si l’eau riche en calcium est un bon complément, elle ne remplace pas une alimentation diversifiée et équilibrée, principale source de vitamines et minéraux.
Le calcium est présent en abondance dans de nombreux aliments, tant d’origine animale que végétale. Voici une liste non exhaustive d’aliments riches en calcium :
Les sources alimentaires de calcium :
- Produits laitiers;
- Légumineuses;
- Fruits à coque;
- Légumes verts (épinards, blettes, choux);
- Céréales complètes;
- Poissons gras et fruits de mer;
- Tofu.
L’opinion de Léa Zubiria, diététicienne-nutritionniste
Les eaux enrichies en calcium peuvent aider à couvrir les besoins journaliers en ce minéral. Toutefois, elles ne doivent pas remplacer une alimentation variée et riche en micronutriments.
Il est aussi essentiel de mentionner l’importance de la vitamine D pour une bonne absorption du calcium. Une carence en vitamine D est fréquente, surtout en automne et en hiver. Une supplémentation en vitamine D une ou deux fois par an peut aider à éviter une carence en vitamine D, et par extension, en calcium.
La vitamine D se trouve dans certains aliments qu’il est conseillé de consommer régulièrement : poissons gras, jaune d’œuf, champignons, cacao, foie, et produits laitiers enrichis.
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